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 1、播种育苗期 西葫芦多采用育苗方式栽培。在露地生产，一般在3～4月份育苗，苗期25～30天；在塑料大棚内生产，一般在2～3月份育苗，苗期30～40天。定植的土温必须在12℃以上。 2、品种选择与播种量 西葫芦的早熟品种有早青一代、一窝猴、阿太一代、特早1号、小白皮和花叶西葫芦等；中熟品种有法拉利、冬宝西葫芦等。一般于早春季节，在棚室里进行栽培，效益较高。每亩播种量300～500g。 3、种子消毒与催芽 选择无杂质、籽粒饱满的种子，放在50℃～55℃的水中，搅拌15分钟，然后放在室温水中浸泡6～8小时，接着再搓洗干净，并用清水洗净，放到25℃～30℃条件下保温保湿催芽，并每6小时用清水淘洗1次，经2～3天即可发芽。 4、配制床土 用园田土6份和腐熟圈肥4份，过筛后均匀混合，再加上按每立方米床土用腐熟鸡粪15kg和复合肥5000g，均匀混合后备用。 5、播种与苗期管理 将床土装到营养钵内或纸袋里，也可在苗床内将床土平铺10cm厚，再用温水浇透，划好10cm×10cm的营养土方，然后即可播种。每个营养钵或土方内，平放1粒发芽的种子，种芽朝下，然后再盖上2cm厚细土，随即覆盖塑料膜保温保湿。幼苗出土前，保持苗床土温在15℃～18℃，保持气温在28℃，一般经3～5天即可出苗。出苗后，揭掉塑料膜，降温降湿防徒长，控制气温在20℃～25℃。如发现戴帽，再覆1次细土，或用人工摘帽。为防止徒长，夜温可控制在15℃左右。为促雌花，在3叶期可喷40%乙烯利2500倍液。在定植前，必须达到壮苗标准。在定植前1周应锻炼秧苗，即采用逐步降温降湿措施，一般不浇水，降温到7℃～8℃，这样锻炼的秧苗抗逆性强，定植后缓苗快。 6、西葫芦壮苗标准 苗龄在30天左右，株高15～20cm，茎粗色绿，节间短，叶片大而绿，定植前达4叶1心，根系发达，吸收根多，无病虫害和机械损伤。 7、育苗注意事项 西葫芦为喜温蔬菜，在冬春季育苗时，必须采取保温和增温措施。由于西葫芦生长快，要求营养面积较大，因而最好采用营养钵育苗。在高温多湿条件下，易引起徒长，茎细长，节间长，叶薄而淡绿。在低温干旱条件下，易形成僵苗，株矮小，节间短，叶片小而墨绿，植株停长，根系不发达。西葫芦是喜光植物，整个苗期都应有充分光照。如果采用嫁接育苗，其砧木多用黑籽南瓜。
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